Описание
Бадьян – это не только красиво, но и вкусно!
Вкус:
Звездочка бадьяна на вкус сладковато-горьковата, острая, вяжущая, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматнее, тоньше и сложнее. Его часто используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине.
Куда добавляют бадьян?
- бадьян придает чудесный вкус сладким пирожным и компотам
- в китайской кухне анис звездами используют в супах, тушеных овощах, с уткой с добавление соевого соуса
- традиционно анис звездами используют для приготовления глинтвейна, можно также добавить одну звездочку аниса в чай
- бадьян звездчатый также используют для пирогов, пряников, кексов и печенья
Состав: 100% бадьян (анис звездами).
Вес: 25 гр.
Производитель: Sonnentor (Австрия)
Елена –
Бадьян в форме звездочек – идеальная основа для домашнего глинтвейна. Его островато-пряный вкус и праздничный аромат отлично дополняют собой цитрусовые нотки согревающего напитка. А если положить буквально одну звезду аниса в компот из сухофруктов, то он начнем благоухать Рождеством.