Описание
Вкус:
Зерна кориандра имеют сладковатый вкус и специфический запах зелени из-за присутствия в нем эфирного масла и применяют в качестве ароматизации.
Советы по употреблению и приготовлению:
Попробуйте замариновать баранью ножку в оливковом масле с добавлением соли, перца и кориандра, обернуть в капустные листья и запечь в фольге в духовке – мясо будет таять во рту. Специфический мягкий аромат кориандра подходит для каждого мясного блюда, блюд из курицы. Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус. Он очень хорошо сочетается с чесноком и перцем чили. Кроме того, это уникальный ингредиент для соусов, тортов и сладкой выпечки.
Применение карри и кориандра вместе придает блюдам неповторимый аромат. Можете использовать такую смесь в имбирных пряниках и печеньях. Рекомендуем немного обжарить семена для раскрытия аромата.
Состав: 100% кориандр в зернах.
Вес: 35 гр.
Производитель: Sonnentor (Австрия)
Отзывы
Отзывов пока нет.