Скажите, вам важно, чтобы блюдо выглядело не только сытно, но и красиво?
⠀
Для меня- да!???
⠀
Красивое блюдо гораздо лучше возбуждает аппетит, чем “не понятно что в тарелке”, пробуждает чувства, заставляет уделить гораздо бОльшее внимание и вызывает уважение к себе.
⠀
Сегодня готовили постный рататуй. На дне формы для запекания вымоченная, отваренная и обжаренная с луком фасоль. Вторым слоем выложены тонко порезанные ?помидоры, ?кабачки и ?баклажан. Овощи необходимо сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью со специями от @swissalpineherbs
⠀
Для красоты и дополнительного аромата с соль добавлены лепестки роз, василька, подсолнечника!???
⠀
В готовом виде блюдо смотрится очень ярко! Приятного аппетита!
