Черный перец часто называют универсальной пряностью. И все потому, что Вы можете найти ему применение практически в любом блюде: от супов до напитков. Он превосходно сочетается с мясными блюдам: запеченное мясо, жаркое из дичи, различные маринады. Перец душистый также добавляют в рыбные супы, овощные гарниры, грибные блюда. Это могут быть, как горячие блюда, так и холодные. Перец горошком широко используется при консервировании овощей и для засолки грибов или капусты. Добавляют перец и в мясные паштеты и рулеты. Для придания пикантной остроты используют при приготовлении печенья, пряников, пирогов и даже горячего шоколада.
Отзывы
Отзывов пока нет.